大力水産ではさまざまな魚種を仕入れ・卸販売しています。
まぐろの仕入れ卸売
魚種について
大力水産では魚種の大部分で、鮮魚・冷凍の両方を取り扱っています。
当社は世界有数の漁場の三陸漁場に近い岩手県大船渡市にあり、旬の魚や魚種も豊富で、主力魚種であるさんま・かつおの他にもまぐろも仕入れ卸売しています。
まぐろの取り扱いについて
旬の美味しい三陸産の魚をお届けするために、スピーディーに選別・箱詰めをして、鮮魚は即時出荷しています。
まぐろは、手作業で箱に詰めています。
大型のものは専用の木箱に１つずつ手作業で氷を敷き詰めてから丁寧にまぐろを箱に納め、再び氷を敷き詰めて梱包します。
クロマグロとメジマグロについて
クロマグロ
クロマグロは主に定置網で漁獲されます。
大船渡魚市場では小型魚の水揚げが多いですが、大型のものも水揚げされ、時期は5月から１月までと長いですが、ピークは５～６月と12月。
魚の王様ともいわれるまぐろの水揚げは市場内に活気を呼びます。
仕入れにも力が入るマグロ。大型のものはクレーンやフォークリフトで運搬しています。
メジマグロとは
クロマグロの中でも20kg未満の若い小型のマグロを「メジマグロ」と呼びます。
小型といってもメジマグロが並ぶ市場内の風景は壮観です。
陸地からすぐそばの定置網で漁獲・水揚げされるため、鮮度は抜群。「メジマグロ」は５～６月ごろが一番おいしい季節といわれています。
仕入れ卸売のお問い合わせ
まぐろ（クロマグロ・メジマグロ）の仕入れ（鮮魚・冷凍）に関するご相談等ございましたら、当社・大力水産までお気軽にお問い合わせください。
<お電話でのお問い合わせ>
TEL. 0192-29-4320（平日：8時～17時30分、電話受付：9時～15時）
