事業紹介

事業内容水産卸売加工業

◎鮮魚/冷凍魚  選別、加工、出荷
◎仕入れ、卸売り販売
◎氷製造および販売

三陸の海を中心に水揚げされた鮮魚や加工品を全国に出荷します。

 

◎仕入れ・卸売り販売

知識と情報、行動力を兼ね備えた魚の目利きのプロが、大船渡魚市場を中心に東日本・太平洋側の魚市場のどこからでも仕入れられる独自ルートを介して、お取引様のご要望に沿った鮮魚を仕入れます 。

「魚とともに質実剛健」

太平洋の漁場と各魚市場は大衆魚(さんま、かつお、いわし等)が質量ともに豊か。旬の鮮魚を本場で仕入れます。
手に入れた魚の質量が全てとなる仕入れ。経験則と最新かつ広域にわたる現場情報を瞬時に分析し、徹底した現場主義で魚を厳選
関わる全てのお客様との密な連絡によるコンビネーションによって、その日一番の魚を仕入れています。

 

仕入れ・お客様担当「直轄型」

通常の会社では営業担当者を介して仕入れ担当者(買人)が買付を行いますが
当社は「営業担当者兼仕入れ担当者」
お取引様・お客様の声を直接伺い「頼れる右腕」として直轄型で担当させていただきます。

常に現場を実際に見ているからこそ「頼れる右腕」として担当させていただきます。

 

◎鮮魚/冷凍魚の選別・加工・出荷

生鮮魚・冷凍魚ともに出荷可能!

当社ではとれたての魚を生出荷(冷蔵出荷)することができます。

「鮮魚」を最善に保つ最短15分のスピード処理

当社は大船渡魚市場から車で約10分、細浦漁港が目の前にある好立地。仕入れから最短15分で出荷商品の箱詰めを、最短1時間で専用トラックで出荷できます。獲れた瞬間から刻一刻と落ちる魚の鮮度を当社はスピード対応で鮮度落ちを最小限に止めています。

おいしさに適した温度管理

冷蔵庫は0℃~-5℃、冷凍庫は-25℃~-30℃を一定に管理し、魚の品質にベストな保管をしております。
「箱を開ける時間に最良の状態の魚を届ける」ことをモットーとし、着荷時の環境・開封後の魚の取り扱いまでも見据えて配送中の温度管理も行っております。
また自社で製氷している窒素氷®で温度管理とともに酸素による鮮度落ちから守ります。

 

スピード第一、最速かつ即時対応の配送

あらゆる物量にお応えするため協力会社と連携独自の物流ネットワークを駆使して おいしい魚をお届けしています。

 

最速の「大力便」

全国各地へ三陸の鮮魚を中心に新鮮な海産物をお届けしています。

刻一刻と落ちていく魚の鮮度は、とにかくスピード第一。【最速】には当社の「大力便」が一番!
チルド・冷凍仕様の自社トラックを取り揃えております。
スピード第一、最速かつ即時対応の配送をしております。

 

◎氷製造・販売事業

鮮度落ちを防ぐ「窒素氷®」

酸素を取り除いた氷が、長く安全に食品の鮮度を守ります。

窒素氷®とは窒素を水中に送り込んで酸素を追い出した水で作られた氷です。
最大の特徴は真空パックや窒素充填のような「酸化抑制効果」があること。
鮮度落ちの原因の一つである「酸化」から魚を守る氷を製造・販売しております。

 

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